Zdaniem właściciela Pana Adama Rożko „Organizacja targów miały dwa podstawowe cele. Po pierwsze, jak każda tego typu impreza, miała służyć prezentacji nowej oferty producentów. Po drugie tego typu imprezy to jedyna okazja do tego, aby nasi odbiorcy mogli spotkać się z przedstawicielami producentów. Sieć handlu w tym regionie jest bardzo rozdrobniona i w zasadzie nie ma możliwości, aby się spotkać. Dlatego też organizując naszą imprezę chcieliśmy stać się niejako pomostem łączącym producentów z naszymi dystrybutorami. Targi i Galę, zorganizowaną z okazji 15-lecia naszej firmy, należy uznać za wszech miar udane. W wypowiedziach wszyscy podkreślają perfekcyjną organizację, innowacyjny pomysł i inną nową skalę przedsięwzięcia, wyznaczającą nowy poziom tego typu imprez.”